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설치후기

  • Nov 10, 2026 (21:41:20)

​ 이번 현장은 강남구 신사동에 위치한 꽤 유명한 음식 전문점입니다.​평소 손님이 많은 맛집으로 알려진 곳인데, 주방 하수구 물이 전혀 내려가지 않는다는 연락을 전날 저녁 마감 무렵에 주셨습니다. ​영업에 지장이 큰 상황이라, 다음 날 아침 일찍 현장 방문을 진행했습니다. ​출동합니다.​​강남구 신사동에 위치한 식당입니다.​​​직원분들 출근전이라 직접 문을 개문하고들어가서 현장 상태를 확인했습니다.​​주방안에 있는 그리스트랩부터 확인합니다.​​​그리스트랩에 기름이 가득합니다.​아무리 평상시 관리에 신경을 쓴다 해도시간이 지나면 주기적인 관리가 필요합니다.​​​​현장에 도착해 가장 먼저 확인한 곳은 https://talk.naver.com/profile/wvli0ih 그리스트랩이었습니다. ​예상대로 내부를 열어보니 기름과 음식물 찌꺼기가 가득 차 있었고, 이미 정상적인 배수가 불가능한 상태였습니다.​​지하층으로 내려가 배관 상태를 확인합니다.​​역시나 배관을 열어보니 기름으로꽉 막혀 있는 모습입니다.​​ 해당 식당은 1층 매장이었기 때문에, 지하층으로 내려가 배관 상태를 추가 점검했습니다. 지하 배관을 확인한 결과, ​배관 내부까지 기름이 두껍게 굳어 막혀 있는 상태였습니다. ​단순한 그리스트랩 청소만으로는 해결이 어려운 상황이었습니다.​​​​ 작업은 단계적으로 진행했습니다.​​​1. 주방 하수구 라인에 스프링 및 샤프트 장비를 투입해 배관 내부에 붙은 talk.naver.com/profile/wvli0ih 기름 슬러지를 먼저 파쇄​2. 파쇄된 기름과 이물질을 석션 작업으로 강력하게 흡입 제거​3. 지하층 배관을 개방한 뒤, 석션기를 이용해 기름 덩어리들을 직접 배출하는 작업을 병행 식당 특성상 기름 사용량이 많아 작업 난이도가 높은 편이었고, 실제로 기름 양도 상당해 쉽지 않은 작업이었습니다. 하지만 여러 장비를 병행 사용해 막힘의 원인을 완전히 제거했습니다.​​작업이 마무리된후 점검 모습입니다.​싱크대 개수대에 물을 가득 담아서 내리는모습입니다.​​​​작업후 점검 모습을영상으로 담아봅니다.​​작업이 끝난후 주방 바닥 청소까지해드린후 마무리 합니다.​​​​ 작업이 모두 상세정보 확인 끝난 후에는 개수대에 물을 가득 받아 한 번에 배수 테스트를 진행했습니다. ​역류 없이 시원하게 내려가는 것을 확인하고, 주방 전체 배수 상태를 다시 한 번 점검한 뒤 작업을 마무리했습니다. ​영업에 차질이 생기기 전에 문제를 해결해드릴 수 있어 다행이었고, 사장님께서도 결과에 만족해 주셨습니다.​​​평상시 관리 요령 (중요)​ 식당 주방 하수구 막힘은 대부분 관리 부족으로 인한 기름 누적에서 시작됩니다. ​특히 부대찌개, 고기류, 국물 요리가 많은 업종은 아래 사항을 꼭 지켜주시는 게 좋습니다.​ * 그리스트랩 매일 또는 최소 주 2~3회 청소​* 기름진 음식물은 배수구로 흘리지 말고 별도 신사동 하수구 처리​* 마감 후 뜨거운 물만 흘려보내는 관리 (기름을 더 넓게 퍼뜨림)​* 월 1회 이상 배관 점검 또는 예방 세척 권장​* 악취, 배수 지연이 느껴지면 초기 대응 필수​ 초기에 관리만 잘해도 대형 막힘이나 영업 중단 상황은 충분히 예방할 수 있습니다.​​​​저희는 강남구지역 하수구업체입니다.​하수구막힘, 변기막힘, 싱크대막힘으로도움이 필요하시면 아래 사진을 눌러주세요.​바로 저희업체로 전화연결됩니다.​​​#강남구주방하수구막힘#신사동하수구막힘#신사동맛집하수구#식당주방하수구막힘#그리스트랩막힘#그리스트랩청소#식당기름막힘#주방하수구역류#강남식당하수구#부대찌개집하수구막힘​​​​​​ ​​